افراد مبتلا به میگرن که چندین ساله از این مشکل رنج میبرند، به خوبی میدانند که باید رژیم غذایی خاص و شیوه زندگی خاصی داشته باشند. افراد مبتلا به این بیماری باید از مصرف برخی غذای مضر که موجب سردرد میگرنی میشود خودداری کنند.
برخی مواد غذایی همچون شکلات ، پنیر و قهوه برای عموم بیماران مضر میباشد و منجر به جملات میگرنی میگردد. گاهی با مصرف چند باره ممکن است دیگه حمله میگرنی رخ ندهد. از طرفی ممکن مصرف برخی نوشیدنی ها میتواند از حمله میگرنی و یا پیشرفت بیماری جلوگیری کند ، ولی امکان دارد پس از چند بار مصرف دیگر هیچ تاثیری نداشته باشد.
در این مطلب میخواهیم مواد غذایی مفید و مضر برای درد میگرنی را بیشتر بشناسیم.
یکی از رایج ترین مکملهای جهت درمان سردردهای میگرنی منیزیم میباشد. در واقع با درد مداوم ناشی از میگرن ، نورونهای مغز فعالتر و حساستر از حد طبیعی میگردند و این حساسیت مفرط، نقش زیادی در طولانیشدن روند میگرن ایفا میکند.
در مکمل منیزیم مانند یک نگهبان دروازه سلولی برای این نورونها عمل مینماید. در واقع زمانی که منیزیم به وفور در بدن وجود داشته باشد، دروازههای سلولی بسته نگه داشته میشوند، در نتیجه از فعال شدن یا حساس شدن نورونها جلوگیری میشیود. برعکس زمانی که میزان منیزیم کم باشد، دروازههای سلولی باز میشوند و یون ها (همچون سدیم، پتاسیم و کلسیم) یا مواد شیمیایی (مانند گلوتامات) میتوانند خواص فیزیولوژیکی نورونهای که موجب ایجاد سردرد میگرنی میشوند را تغییر دهند.
رژیم غذایی مناسب برای سردردهای میگرنی، یک رژیم سرشار از منیزیم میباشد که در بهبود سردردهای میگرنی موثر است. 9 ماده غذایی سرشار از منیزیم عبارتند از:
یکی از خوراکی های مفید برای میگرن و سرشار از منیزیم ،اسفناج میباشد. اسفناج هایی با برگ های سبز تیره را به اندازه یک فنجان پخته و میل کنید که رژیمی آسان و عالی جهت افزایش منیزیم میباشد.
این ماده غذایی خوب را میتوانید به طور خام در سالاد خرد کرده و یا با تخم مرغ خورده و یا سیر سرخ کرده و سرو کنید.
کلم پیچ حاوی منیزیم و فیبر میباشد. کلم را میتوان هم به صورت خام مصرف کرد و برای رفع سفتی کافی است برگ های کلم را به مدت یک ساعت در آبلیمو قرار دهید تا نرم شود.
همچنین میتوانید کلم پیچ را تفت داده و در کنار پاستا مصرف کنید.
این سه ماده سرشار از منیریم که برای میگرن مفید است ، را میتوان به طور آب پز در ماکارونی و سوپ مصرف کرد.
یکی دیگر از مواد غذایی که مملو از منیزیم، چربی و فیبر است بادام میباشد. همچنین بادام هندی نیز منبع عالی برای منیزیم میباشد.
آووکادو نیز سرشار از منیزیم و چربیهای سالم است. که میتوان آن را بهصورت خام در سالاد، ساندویچ یا در ترکیب با تخممرغ مصرف نمود.
البته دقت کنید مصرف زیاد آووکادو برای برخی افراد جز غذاهای مضر برای سردردهای میگرن است. مصرف بیش از حد آووکادو، موجب افزایش تیرامین میشود که از عوامل ایجاد میگرن است.
درد میگرن موجب استرس شده و استرس منجر به افزایش فشار خون میشود. در نتیجه مصرف شکلات تلخ میتواند به کاهش فشار خون کمک کند.
شکلات تلخ مملو از فلاوانولها (flavanols) است. این مواد شیمیایی گیاهی سبب کاهش فشار خون بالا و بهبود سلامت قلب میشوند.
ماهی حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ میباشد که موجب کاهش شدت و دفعات حملات میگرنی در برخی بیماران میگردد.
یکی از داروهای گیاهی مفید برای میگرن دانه کتان است. این دانههای ریز منبع گیاهی اسیدهای چرب امگا ۳ و منیزیم میباشند. ولی به دلیل اینکه دانههای کتان غیر قابل هضم میباشند، باید آسیاب گردند.
یک قاشق غذاخوری کتان آسیاب شده حاوی ۳ گرم فیبر بوده که میتواند در متعادل سازی قند خون و کاهش سطح کلسترول، موثر باشد.
زنجبیل یک دمنوش عالی برای سردرهای میگرن است. نوشیدن چای زنجبیل به درمان میگرن نیز کمک میکند. زنجبیل را میتوان به عنوان افزودنی غذا نیز مصرف کرد.
سبزیجاتی همچون پیاز، نخود، لوبیا، ذرت و کلم ترش و گوجه فرنگی، محصولات سویا مانند میسو، تمپه و سس سویا، بعض میوهها همچون مرکبات، موز، تمشک، آلو قرمز، پاپایا، انجیر، خرما و آووکادو و زیتون میتوانند سبب تشدید میگرن شوند.
نان شیرینی ،شیرینی و انواع کیک از جمله محصولات پخته شده با مخمر هستند .
پنیرهایی همچون پنیر چدار، فتا، موزارلا، پارمزان و پنیر سوئیسی سرشار از تیرامین میباشند. که این ماده موجب تحریک سردردهای میگرنی میشود.
جهت مطالعه دانستنی های پزشکی از مجله فارمد دیدن فرمایید.
